Freschi

TARTUFI BIANCHETTI FRESCHI - Tuber Albidum Pico



Questi tartufi trovano sempre più un largo utilizzo nella gastronomia internazionale per le loro caratteristiche molto simili al tartufo bianco. La loro stagione va da gennaio ad aprile.Il loro sapore è acre ma, unito a prodotti come l’olio o il burro al tartufo bianco, riesce ad avvicinare moltissimo a quello dei preziosissimi tartufi bianchi....

TARTUFI BIANCHI FRESCHI - Tuber Magnatum Pico



La classe è un concetto dal gusto inconfondibile. Ed inconfondibile è il profumo dei tartufi bianchi freschi.Esperienza ed amore guidano dagli inizi del 1900 il nostro impegno nella raccolta e nella commercializzazione  di un prodotto ricco quanto delicato, bisognoso di cure ed accorgimenti particolarissimi,  perché raggiunga nelle mig...

TARTUFI NERI ESTIVI - Tuber Aestivum Vitt



Di larghissimo utilizzo, i tartufi estivi sono ormai tra i più conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo anche grazie alla loro facile reperibilità; infatti la lunga stagione di raccolta va da maggio fino a dicembre e la loro distribuzione sul territorio è più ampia grazie ad una minore esigenza per quanto riguarda le caratteristiche climatich...

TARTUFI NERI FRESCHI - Tuber Melanosporum Vitt



È ormai una leggenda antica tra le più belle del “cavatore” dal volto scavato che con il suo fido cane parte di notte a cercar tartufi; non solo una leggenda, ma ancora oggi è un’importante realtà.Sulle tracce e con l’aiuto del cane l’uomo trova questo prezioso tubero (Tuber Melanosporum Vitt), da autorevoli fonti definito come il “...

Zone di Raccolta Urbani Tartufi



Zone di Raccolta Urbani Tartufi...